ロンドン発グレート・チェイスKL店がハラール認証取得
写真: The Rakyat Post
ロンドン生まれのこのレストランは、6か月にわたる認証取得の過程で、特製のビーフウェリントンとサンデーローストをほとんど変えずに、材料やサプライヤー、キッチンプロセスを見直す必要があった。
クアラルンプール店は2026年8月1日にJAKIMハラール認証を取得した。
- 認証取得の取り組みは今年1月に始まり半年以上かかった
- 主要レシピはほとんど変更せず、原材料の一部を置き換えて対応した
ザ・グレート・チェイスKLがイスラム開発省 (JAKIM) のハラール認証を正式に取得したため、高級英国料理の味を求めているクアラルンプールのダイナーは、さらに安心してそうできる。
クアラルンプールのパブリカ・ショッピング・ギャラリー内にあるロンドン生まれのレストランは、2026年8月1日に認証番号JAKIM.700-2/3/2 113-04/2026で認証を取得した。
この認証は、クアラルンプールの店舗がハラールとして正式に認められ、完全にアルコールを含まない飲食店として営業していることを意味する。
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以上は The Rakyat Post の報道の要約と抜粋です。全文は英語の元記事でお読みください。
この記事について
- 出典
- The Rakyat Post
- 元記事の公開
- 2026年8月19日
- 当サイト更新
- 2026年8月19日
- 作成
- Malaysia Times 編集部(翻訳・要約)— 取材は出典元による
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