从查基特到大使馆，日本厨师发现马来西亚风味的灵魂
图片：Free Malaysia Today
每天早上，元道义俊都会在本地市场寻找最新鲜的食材，将‘和食’传统与对本地美食的欣赏相结合。
原文摘录
梳邦再也：在吉隆坡大多数人还在沉睡时，元道义俊已经在查基特市场穿梭。每天早上六点，这位日本厨师会仔细挑选鱼类和蔬菜——他相信一天中最美味的餐点不是在厨房里，而是在亲手挑选最新鲜食材时开始的。
对于自2024年起担任日本驻马来西亚大使馆官方厨师的元道义俊来说，这种每日仪式是“和食”——日本传统饮食文化的核心，它强调季节性、简约和对自然的尊重。
…
本页为新闻简报。以下摘录来自原报道。
阅读完整报道： Free Malaysia Today
Free Malaysia Today
阅读日文全文翻译 →
相关新闻
关于本文
- 来源
- Free Malaysia Today
- 原文发布
- 2026年7月27日
- 本站更新
- 2026年10月2日
- 编写
- Malaysia Times 编辑部 (编译) ——采访报道由来源媒体完成
- 更正
- 更正记录 · 报告错误